recettes

Gâteaux banane/avoine

Ingrédients

  • 1 banane assez mûre
  • 1 tasse de flocons d’avoine (50 g environ)

Ustensiles

  • Four
  • Bol
  • Fourchette
  • Papier cuisson

Recette

  1. Écrasez la banane dans un bol à l’aide d’une fourchette.
  2. Ajoutez les flocons d’avoine et mélangez jusqu’à ce que vous ayez une pâte homogène.
  3. Préchauffez le four à 180 ºC
  4. Versez la pâte sur un papier cuisson et divisez-la en bâtonnets à l’aide de votre fourchette.
  5. Enfournez pendant 5-10 minutes (jusqu’à ce qu’ils dorent légèrement). La texture doit être « molle », pas craquante, pour qu’ils soient faciles à gérer par vos petits.
  6. Laissez refroidir
  7. Dégustez !

Les gâteaux tiennent pendant 3 jours environ dans un récipient fermé. Vous pouvez faire une quantité plus importante mais de mon côté, je préfère en faire peu et plus souvent.

Une fois que vous aurez introduit d’autres aliments vous pourrez « enrichir » la recette. Normalement, j’ajoute au mélange de la cannelle en poudre (ajouter les épices comme un nouvel ingrédient) et de la pomme rappée. Si on ajoute des fruits (pomme, poire…), on devra doser la quantité d’avoine en fonction (pour obtenir une pâte homogène).

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